Kremasti rižoto sa tikvicama

Sastojci:

- 200 g pirinča

- 1 tikvica

- 1 manja glavica luka

- 4 dl vode ili bistre supe od povrća

- so

- biber

- suvi biljni začin

- maslinovo ulje

- malo maslaca

Priprema:

Luk sitno naseckati, a tikvicu iseckati na kockice.

Na maslinovom ulju popržiti sitno seckani luk, i dodati tikvice.

Dinstati uz povreneno dolivanje vode dok tikvice ne omekšaju.

Dodati pirinač, začiniti po ukusu solju i biberom i kuvati uz nalivanje vodom ili supom dok se pirinač ne skuva.

U kuvani rižoto dodati malo maslaca.

Rižoto treba da bude malo ređi i kremast, po želji možete umešati i seckani peršun.

Prijatno!