Ledena kremasta poslastica sa ukusom limuna.

Sastojci:

– 6 žumanaca

– 250 g šećera

– 2 kašike narendane kore neprskanog limuna ( može i bez toga)

– 1 dl sveže ceđenog soka od limuna

– 1/2 l slatke pavlake (umućena u šlag)

Priprema:

Žumanca kuvati na pari dok ne pobele i neuvećaju volum, pa dodati šećer, limunov sok, koricu limuna (koju možete i izbeći), miksati dok smesa ne pobeli i nezgusne se.

Skloniti sa šporeta i ohladiti. U ohlađeno dodati šlag umućen od slatke pavlake, pa sve sjediniti.

Kremu za sladoled prebaciti u odgovarajuću posudu i staviti u zamrzivač na nekoliko sati. Posle tri sata izvaditi sladoled iz zamrzivača. Izmiksati smesu i vratiti ponovo u zamrzivač.

Ovim postupkom smesa postaje kremasta, a sladoled ukusniji.

Prijatno!