Mafini sa palentom

Sastojci:

- 180 g brašna

- 200 g palente

- 2 kašičice prašak za pecivo

- 1 kašičica sode bikarbone

- so, biber

- 90 ml maslinovog ulja

- 2 jaja

- peršun, po ukusu

- 150 g feta sira

- 50 g mladog sira

Priprema:

Pripremiti kalup za 12 mafia, nauljiti ga da se testo ne lepi.

Sve sastojke redom sediniti i mešati kašikom. Sir najbolje na sto sitnije izdrobiti i dodati. Začiniti po ukusu solju i biberom.

Puniti smesu u kalupe i peći u zagrejanoj rerni na 190 stepeni oko 25 minuta.

Prijatno!