Mafini sa sirom i spanaćem

Sastojci:

- 130 g svežeg spanaća

- 250 g brašna

- 2 male kašike praška za pecivo

- 250 ml mleka

- 60 ml ulja

- 150 g feta sira

- 2-3 mlada luka

- 2 jaja

- so biber

Priprema:

Pripremite 12 kalupa za mafine i premažite ih sa malo ulja.

Spanać iseckajte što sitnije, a crni luk po želji. Zatim dodajte sve ostale sastojke.

Posolite, pobiberite i dobro promešajte u dok se sve dobro ne sjedini.

Testo podelite u kalupe i pecite mafine u zagrejanoj rerni na 180 stepeni od 20 do 25 minuta.

Posluženi uz jogurt su najukusniji.

Prijatno!