Mus od jagoda

Sastojci:

- 6 listića želatina

- 400 g jagoda

- 1  limun

- 80 g šećera

- 2 belanca

- 250 ml slatke pavlake

Priprema:

U blenderu izmiksajte očišćene jagode, limunov sok, malo korice limuna i šećer. Zatim stavite pire od jagoda da se zagreje i dodajte otopljeni želatini.

Sve zajedno promešajte i ostavite smesu da se ohladi.

Umutiti šam od belanaca, pa posebno umutiti slatku pavlaku.

U pire od jagoda prvo umešajte slatku pavlaku, a zatim belanca.

Smesu sipajte u posudice i dekorišite po želji.

Prijatno!