Musaka sa piletinom i šampinjonima

Sastojci:

- 500 gr pilećeg belog mesa

- 400 g svežih šampinjona

Bešamel sos:

- 30 g maslaca

- 1 1/2 kašika brašna

- 300 ml mleka

- 100 g kisele pavlake

Priprema:

Belo meso iseci na tanje šnicle, pa ih onda blago izlupati tučkom za meso. Zatim svaku šniclu propržiti na malo ulja, tek toliko da dobiju boju.

Posebno izdinstati šampinjone, na ulju na kome se pržilo meso.

Meso i šampinjone malo posoliti pre prženja.

Bešamel sos napraviti tako što ćete rastopi maslac, u njemu izdinstati kašiku i po brašna, dodati mleko, a kada počne da ključa, umešati i kiselu pavlaku.

Vatrostalnu posudu namazati maslacem i posuti prezlama, a onda ređati red belog mesa, pa red pečuraka, pa preliti bešamel sosom. Tako raditi dok se ne utroše svi sastojci.

Na kraju, narendati kačkavalj i staviti u rernu da se zapeče, oko 20 minuta na umerenoj temperaturi.

Prijatno!