Najstariji zabeleženi recept za poslasticu od samo dva sastojka

Ovaj recept sadrži samo dva sastojka, a oba imaju veoma dugu istoriju na Bliskom istoku: urme i pistaći.

Sastojci:

– 3/4 šolje pistaća, oljuštenih

– 1 šolja urmi, bez koštica

– malo vode

Priprema:

Usitnite urme u glatku pastu. Možete koristiti avan i tučak, seckalicu ili ih jednostavno sitno iseckati nožem. Posebno sameljite ili istucite pistaće, prenosi City Magazine.

Pomešajte polovinu mlevenih pistaća sa pastom od urmi i dobro sjedinite, dodajte po potrebi malo vode za glatku smesu.

Oblikujte smesu u male, jednake kuglice (navlažite prste kako bi oblikovanje bilo lakše).

Preostale pistaće rasprostrite po tanjiru ili papiru za pečenje. Uvaljajte svaku kuglicu u pistaće, blago ih pritiskajući sa svih strana kako bi se orašasti plodovi zalepili.

Po želji, smesu možete staviti u frižider na kratko kako bi dobila čvršću teksturu – ili je odmah poslužite.

Prijatno!