Namaz od lešnika

Sastojci:

- 300 ml slatke pavlake

- 2 vanilin šećera

- 1 mahuna vanile

- nekoliko kapi arome vanile

- 200 g prženih oljuštenih lešnika

- 230 g mlečne čokolade

- 2 kašike kakaa

- 75 g maslaca

Priprema:

Lešnike sameljite, a čokoladu narendajte ili naseckajte.

U posudu stavite slatku pavlaku, vanilin šećer, srž vanile i nekoliko kapi arome vanile. Zagravajte na umerenoj temperaturi do tačke ključanja uz stalno mešanje kako bi se šećer otopio.

Dodajte lešnike i kuvajte na umerenoj temperaturi oko 10 minuta stalno mešajući. Skinite sa šporeta, pa smesu propasirajte u multipraktiku kako biste dobili glatku kremu.

Kremu od lešnika ponovo vratite na šporet. Dodajte maslac, čokoladu i kakao i mešajte dok se čokolada ne otopi.

Ostavite da se malo ohladi, a zatim sipajte u teglu, dobro ju zatvorite i ostavite da odstoji na hladnom mestu preko noći.

Od ove količine trebali biste da dobijete oko 3/4 litra namaza.

Prijatno!