Gorgonzola i začinske trave i običnom sirnom namazu daju fini mediteranski štih.

Uz dobro odabran hleb, pa s bademima i orasima, može se poslužiti i u svečanijim prilikama, piše Coolinarika.

Sastojci:

za 8 osoba

100 g gorgonzole
200 g svežeg kravljeg sira
2 kašičice kiselog mleka
so

1 kašičica maslinovog ulja
5 listića nane
1 kašičica iseckanog vlašca
1 kašičica majčine dušice

Priprema

1.

U činiji viljuškom usitnite gorgonzolu, umešajte oceđen i propasiran sveži sir i kiselo mleko pa dobro promešajte.

2.

Dodajte ulje, so, iseckane listiće nane, timijan sušeni i iseckani vlašac pa sve zajedno dobro izmešajte.

Posluživanje

Namaz poslužite s belim francuskim hlebom.