Omlet sa spanaćem i kačkavaljem

Sastojci:

- 100 g spanaća

- 1 čen belog luka

- 2 jaja

- so, biber

- 1/4 kašičice kurkume

- malo maslinovog ulja

- malo maslaca

- muskatni oraščić ili majčina dušica (po izboru)

- malo rendanog kačkavalja

Priprema:

Spanać malo prodinstat.

U tiganju zagrejati maslinovo ulje s malo maslaca.

Dodati sitno seckani beli luk, pa ga malo propržiti.

Zatim dodati spanać, poklopite i na laganoj vatri još malo dinstati. Nakon toga spanać posoliti, pobiberiti i dodati kurkumu.

Za više arome narendati malo muskatnog orašćića ili dodati malo majčine dušice.

Umututu jaja i dodati spanaću, malo promešati. Kajganu lepo ispeći sa obe strane.

Narendati kačkavalj, poklopiti da se lepo istopi.

Poslužiti toplo.

Prijatno!