Oslić sa spanaćem, tahini prelivom i domaćinskim krompirom

Sastojci:

1 pakovanje fileta oslića
2 čena seckanog belog luka
50ml maslinovog ulja
veza seckanog peršuna
sok od jednog limuna
pakovanje briketa spanaća
pakovanje smrznutog domaćinskog krompira

Sastojci za tahini preliv:

2 kašike tahinija
sok od pola limuna
1/4 šolje bademovog mleka
so

Priprema:

Pomešajte u činijici peršun, beli luk, sok od limuna i maslinovo ulje. Tom marinadom premažite filete oslića te ih ispržite kratko sa obe strane na gril tiganju. U šerpici na malo ulja izdinstajte smrznute brikete spanaća, pa ih malo posolite. Domaćinski krompir stavite na pek papir u pleh i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni desetak minuta. Sastojke za preliv pomešajte i prelijte preko prženog oslića i poslužite uz krompir i spanać, preporučuje Praktična žena.