Malo drugačiji ručak sa mesom i krompirom koji se brzo priprema.

Sastojci:

– 1 kg krompira

– 200 g pšeničnog glatkog brašna

– 200 ml mleka

– 100 ml mineralne vode

– 2 jaja

– 250 g dinstanog belog mesa

– 2 čena belog luka

– so, biber

– peršun

– ulje za pečenje

– 1 kašika suvog biljnog začina

Priprema:

Krompir oljuštiti, sitno narendajte i ocedite.

Dodajte brašno i mleko.

U to umešajte razmućena jaja, malo soli, biber, naseckani peršun, izgnječeni beli luk i suvi biljni začin. Na kraju dodajte mineralnu vodu.

U tiganju zagrejte malo ulja i ravnomerno u obliku palačinka rasporedite pripremljenu smesu.

Palačinke pecite sa obe strana dok ne dobiju zlatnožutu boju.

Na palačinke stavite sitno seckano dinstano meso i sezonsku salatu pa zarolajte i jednostavno preklopite.

Prijatno!