Palačinke sa spanaćem i sirom

Sastojci:

- 2 jaja

- 100 g feta sira

- 350 ml mleka

- 100 ml kisele vode

- 1 kašičica soli

- 200 g brašna

- 20 ml maslinovog ulja

- 50 g sitno seckanog spanaća

Priprema:

Jaja dobro umutiti, pa dodati mleko i vodu.

Dodati brašno uz konstantno mešanje, zatim spanać, izdrobljeni sir, ulje i mešati dok se lepo ne sjedini. Pustiti testo da odstoji 20 minuta.

Zagrejati ulje, pa pržiti palačinke.

Služiti uz sir i salatu.

Možete ih puniti piletinom prethodno začinjenom i prženom, pa preliti sa dva umućena jaja i 150 ml pavlake za kuvanje, a onda zapeći u rerni.

Prijatno!