Pileća obrok salata

Sastojci:

- 1 pileće belo meso

- 1 šargarepa

- peršun

- 1 manji celer

- 1/2 glavice luka

- 1 manja tikvica

- 1 paradajz

- 1 paprika

- nekoliko listova zelene salate

- svež bosiljak

- majoran

- vlašac

- so, biber

- maslinovo ulje
- jabukovo sirće

Priprema:

Piletinu staviti u lonac, dodati joj šargarepu, listove peršuna, celer, pola glavice luka, prelijte vodom i dodajte so.

Kuvajte dok piletina ne omekša.

Kuvanu piletinu izvadite i stavite sa strane da se hladi.

U međuvremenu tikvicu operite, isecite na kockice i kratko je prokuvajte u kipućoj posoljenoj vodi.

Tikvicu ocedite i ohladite.

Iscepkajte listove zelene salate ili isecite na rezance, a paradajz, papriku i ohlađenu piletinu na kockice.

Na veći tanjir staviti zelenu salatu, na salatu stavljati kockice paradajza, pa malo piletine, malo tikvica, malo paprike i tako dok ne potrošite sve sastojke.

Salatu posuti sveže naseckanim bosiljkom, majoranom i vlašcem.

U manjoj posudi izmešati maslinovo ulje, jabukovo sirće, so i biber, pa preliti preko salate i poslužiti.

Predlog: Možete dodati jedno seckano kuvano jaje i kukuruz šećerac, ukoliko želite.

Prijatno!