Pohovane palačinke sa sirom i spanaćem

Sastojci:

Nadev:

- 300 g spanaća

- 150 g kačkavalja

- 150 g feta sira

- 3 kašike pavlake

- so,biber

Za pohovanje:

- 1 šoljica brašna

- 1 šoljica prezli

- 2 jaja

I još...

- ulje ili mast za prženje

Priprema:

Napraviti klasične palačinke.

Spanać oprati i skuvati u slanoj vodi. Nakon tri minuta ocediti i prebaciti u hladnu vodu. Nakon što se spanać ohladi, sitno ga iseckati.

Rendani sir i feta sir pomešati, pa spojiti s pavlakom. Smesu začiniti po želji. Pazite kako ne biste dodali previše soli jer je feta sir slan.

Staviti u svaku palačinku po kašiku nadeva, zarolati, uvaljati u brašno, jaje i prezlu pa pržiti sa obe strane na vrelom ulju ili masti dok ne dobiju zlatnu boju.

Poslužiti sa sosom od pavlake i belog luka, ili po želji.

Prijatno!