Potaž od pečenih paprika i kima

Sastojci:

- 6 pečenih paprika

- 1 praziluk

- 1 manja glavica luka

- 1 kašičica kima u prahu

- 2 lista lovora

- 1 l supe (kocka)

- 1 kašičica ljute aleve paprike

- maslinovo ulje

- so i biber

- 2 kriške hleba

Priprema:

Iseckati praziluk i luk, pa u šerpi zagrejati tri kašike maslinovog ulja, staviti obe vrste luka i malo prodinstati.

Dodati lovor, kim, alevu papriku i pečene paprike isečene na veće komade, očišćene od semenki.

Dinstati koji minut, dodati povrtnu supu (od kocke), promešati dobro, poklopiti i ostaviti da se kuva 20 minuta.

Izvaditi listove lovora, sadržinu rušičastom kašikom prebaciti u blender i sve izmiksati, pa vratiti u tečnost koja je ostala.

Posoliti i pobibieriti po ukusu i pustiti da proključa. Poklopiti i skloniti sa strane.

Iseckati na kockice bajat hleb, staviti ga u pleh, preliti maslinovim uljem, posoliti i sipati malo aleve paprike.

Ispeći u rerni da budu hrskavi.

Potaž sipati u činije, pa dodati par komadića hrskavih kockica hleba.

Prijatno!