Potaž od šargarepe i celera

Sastojci:

- 800 g šargarepe

- 1/2 korena celera

- 2 čena belog luka

- 1 list lovora

- 1 kašičica suvog biljnog začina

- maslinovo ulje

- 2 kašike aceto balsamico

- so, biber

Priprema:

Očistiti šargarepu,pa je iseći na komade. Oljuštiti čenove belog luka i iseći ih kao i celer.

Staviti četiri kašike maslinovog ulja u šerpu, dodati povrće, pa ga uz stalno mešanje dinstati na umerenoj temperaturi. Posoliti i dodati list lovora.

Zatim dodati suvi biljni začin, pa sve naliti sapola litra kipuće vode i promešati. Poklopiti i ostaviti da se kuva oko 30 minuta.

Posle tog vremena izvaditi neki komad šargarepe da ostane za dekoraciju. Ostalo ili prebaciti u blender ili izmiksati štapnim mikserom, ali nakon što izvadite lovorov list.

Dodajte aceto balsamico, probajte, pa dosolite i pobiberite ako je potrebno .

Sipajte u posude i ukrasite iseckanim komadima šargarepe.

Prijatno!