Potaž od šargarepe i đumbira

Sastojci:

- 1 kg šargarepe

- 1 kašika rendanog đumbira

- 2 čena belog luka

- suvi biljni začin

- so, biber

- seckani peršun

- kisela pavlaka

- voda po potrebi

Priprema:

Očistite šargarepu i isecite je na manje komade.

Stavite u zagrejanu vodu, pa posoliti i dodati pred kraj kuvanja seckan beli luk.

Kuvati dok šargarepa ne omekša.

Dodajte suvi biljni začin i kašiku đumbira.

Kuvajte jos koji minut, pa skinite sa šporeta.

Ispasirajte u blenderu i, ako je previse gusto, dodajte jos malo vruće vode.

Vratite na šporet da proključa.

Sipajte u tanjir i dodajte kiselu pavlaku i malo seckanog peršuna.

Prijatno!