Povrće iz rerne sa mocarelom je idealan dodatak svim vrstama mesa.

Sastojci:
(za 6 osoba)

– 600 g tikvica sa korom, isečenih na kolutove

– 1 žuta paprika, isečena na komade

– 2 crvene paprike, isečene na komade

– 2 crvena luka isečena na kriške

– 3 kašike maslinovog ulja

– morska so

– biber

– 2 kugle mocarele oko 300 gr. isecene na kockice

Priprema:

Uključiti rernu na 200 stepeni da se zagreje. Na pleh stavite pek papir i rasporedite polovinu od ukupne količine povrća.

Maslinovo ulje pokapajte preko povrća, posoliti i pobiberiti. Pecite do 10 minuta, dok povrće ne počne da dobija finu boju.

Povrće bi trebalo da bude sa obe stane pečeno. Tako uradite i sa drugom polovinom.

Mocarelu iscediti i na kuhinjskom papiru osušiti. Povrće stavite u činiju u kojoj ćete ga poslužiti, pa dodajte mocarelu.

Stavite u frizider da se ohladi.

Poslužiti uz meso, po izboru.

Prijatno!