Recept dana: Gurmanski namaz od čvaraka

Iako se nekada smatrala hranom siromašnih, danas je namaz od čvaraka cenjeni specijalitet koji nas vraća ukusima detinjstva i tradicije.

Svaka porodica ima svoju verziju recepta, ali osnova je uvek ista – kombinacija hrskavih čvaraka, jaja i pavlake koja se pretvara u neodoljivo kremasti namaz.

Vreme pripreme je samo pet minuta, a potrebno je i oko 20 minuta da se ohladi. Recept je veoma jednostavan za pripremu i dovoljno je za šest porcija, piše Index.hr.

Sastojci:

• 200 gr čvaraka

• 2 tvrdo kuvana jajeta

• 2 kašike pavlake

• 1 čena belog luka

• mlevena crvena paprika, po ukusu

• so

• biber

Priprema:

Čvarke dobro sameljite u procesoru hrane.

Dodajte ostale sastojke i sve dobro izblendajte. Pokušajte da što bolje izblendate kako bi smesa bila glatka i lako se razmazivala.

Pospite mlevenom crvenom paprikom, ohladite i poslužite sa hlebom ili krekerima.

Prijatno!