Recept za mafine sa bundevom i čokoladom

Sastojci:

- 300 g pirea od bundeve

- 220 g brašna

- 100 g čokoladnih kapi (ili seckane čokolade)

- 100 g šećera

- 120 ml ulja

- 60 ml mleka

- 2 jaja

- 1 kašičica cimeta

- 1 kašičica praška za pecivo

- 1 kašičica sode bikarbone

- prstohvat soli

Priprema:

U činiju stavite brašno, prašak za pecivo, sodu, cimet i so, promešajte i ostavite sa strane.

U drugu činiju prvo dodajte šećer, jaja, ulje i pire od bundeve, pa mešajte dok se svi sastojci ne sjedine.

Sada pripremljenu mešavinu suvih sastojaka dodajte vlažnim i mešajte varjačom dok ne dobijete glatku i jednoličnu smesu.

Dodajte čokoladu i promešajte.

Uključite rernu na 180 stepeni. Stavite korpice u kalup za mafine i punite ih ravnomerno dok ne potrošite svu smesu. Po želji možete na vrh staviti još malo čokolade.

Stavite kalup u zagrejanu rernu i pecite oko 20 minuta.

Prijatno!