Recept za musaku sa tikvicama, mesom i mocarelom. Ručak u kom čete uživati.
Sastojci:
– 1 kg većih tikvica
– 500 g mešanog mlevenog mesa
– 400 g mocarele
– 2 glavice crnog luka
– 4 jaja
– 400 ml kisele pavlake
– 200 ml pasiranog paradajza
– so, biber i ostali začini po želji
– masnoća za prženje
Priprema:
Tikvice oljuštite i isecite po dužini. Stavite ih u veću posudu, dobro posolite i pustite da stoje dok ne puste vodu. Nakon toga ih ocedite i osušite papirnatim ubrusima.
Povezane vesti
Luk iseckajte na sitno i propržite na malo masnoće.
Dodajte meso, pa propržite zajedno sa lukom dok ne poprimi lepu boju. Posolite, pobiberite i dodajte druge začine po želji.
Zatim dodajte pasirani paradajz i prokuvajte na umerenoj temperaturi sve dok se smesa malo ne zgusne.
Jaja umutite i dodajte kiselu pavlaku, pa sve dobro promešajte, a mocarelu osecite na tanje kolutove.
Na dno namašćenog posude za pečenje stavite red tikvica, po tikvicama rasporedite dev do tri kašike smese sa mesom i paradajzom, pa prelijte s malo mešavine jaja i pavlake i stavite preko kolutove mocarele.
Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav materijal.
Musaku stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite oko 40 minuta.
Prijatno!
Komentari (5)
Vidi sve komentare