Recept dana: Pasta sa lososom, spanaćem i limunom

Sastojci:

- 1 limun

- 350 g testenine po izboru

- 250 g maskarponea

- 150 g mladog spanaća

- 150 g dimljenog lososa, iseckanog na komade veličine zalogaja

- 1,25 l vode

- so i biber, po želji

Priprema:

Ljuštilicom za krumpir oljuštite koru jednog limuna, a zatim je uzdužno iseckajte na tanke trake. Iscedite sok od limuna.

U veliki lonac sipajte sok od limuna i 1,25 litara vode. Pokrijte i kuvajte na srednje jakoj temperaturi. Dodajte 350 grama testenine i kuvajte dva minuta manje nego što piše u uputstvu.

Smanjite temperaturu na srednju i dodajte 250 grama maskarponea i 150 grama mladog spanaća.

Kuvajte, mešajući, dva minuta ili dok testenina ne postane al dente i dok se maskarpone ne istopi. Sklonite sa šporeta. Ostavite sa strane  dva minuta ili dok se sos malo ne zgusne, piše Punkufer.hr.

Dodajte limunovu koru i 150 grama dimljenog lososa i promešajte. Začinite po ukusu i poslužite.

Prijatno!