Recept dana: Piletina sa povrćem u sosu od sira

Sastojci:

- 400 g pilećeg belog mesa

- 1 glavica svežeg brokolija

- 150 g rendanog sira

- sol, biber, beli luk

- 2 kašike prezle

Sos:

- 50 g maslaca

- 2 kašike brašna

- 600 ml mleka

- 150 g prezle

- sol, biber, muskatni oraščić, po želji

- 200 ml pavlake za kuvanje

Priprema:

Očistite brokoli i razdvojite ga na cvetove. Kuvajte ga pet minuta u ključaloj slanoj vodi.

Za to vreme isecite pileće belo meso na kockice i propržite ga na maslacu.
Pripremite sos: Na maslacu propržite brašno, sklonite sa ringle i dodajte mleko uz stalno mešanje da se ne naprave grudvice.

Dodajte pavlaku za kuvanje i sir, začinite i kuvajte na umerenoj temperaturi dok se ne zgusne.

Duboki sud premažite maslacem i pospite prezlama. Pomešajte brokoli i piletinu i stavite u činiju. Prelijte gotovim sosom, a na kraju pospite rendanim sirom.

Pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Prijatno!