Tradicionalno, knedle se pune šljivama, ali i sa čokoladom su jednako dobre.

Sastojci:

Za testo:

– 600 g pire krompira

– 2 kašike maslaca

– 1 jaje

– 200 g brašna

Punjenje:

– čokoladne kocke ili čokoladni namaz

Dodatno:

– prezle

Priprema:

Pripremite pire krompir. U pire dodajte jaje, dve kašike otopljenog maslaca i brašno, pa napravite kompaktno testo.

Testo treba da bude mekano i ne treba da ga valjate.

Uzmite testo kašikom, raširite ga na dlanu i dodajte kocku čokolade ili kašičicu čokoladnog namaza. Napravite loptu.

Pažljivo dodajte knedle u ključalu i posoljenu vodu. Čim isplivaju na površinu, izvadite ih iz vode.

Na malo masnoće propržiti prezle dok ne zamirišu i porumene.

Uvaljajte knedle u prezle i poslužite.

Prijatno!