Krem supa koja se jednostavno priprema.
Sastojci:
– 1 crni luk
– 1 čen belog luka
– 1 šargarepa
– 1 krompir
– 10 cm belog dela praziluka
– 1 tikvica
– 150 g šampinjona
– 1 kašika maslaca
– 1 kokošja kocka za supu
– 1 kašičica suvog biljnog začina
– 1/2 kašičica soli
– 1/3 kašičica bibera
– peršun
– 100 g pavlake za kuvanje
– 700 ml vode
– maslinovo ulje
Priprema:
Na maslinovom ulju prodinstajte seckani crni luk. Kad zastakli, dodajte seckani beli luk, pa zagrejte samo da zamiriše.
Povezane vesti
Zatim dodajte šargarepu i praziluk seckane na kolutiće, kao i krumpir seckan na kockice. Dinstajte dok povrće malo ne omekša.
Dodajte tikvicu sečene na kolutiće i sve zajedno dinstajte oko 10 minuta.
Za to vreme na maslacu pržite na listiće isečene šampinjone dok ne porumene.
Povrće zalijte vodom. Dodajte so, suvi biljni začin, kokošju kocku za supu i propržene šampinjone. Kuvajte oko 30 minuta, odnosno dok povrće ne omekša, pa izmiksajte štapnim mikserom.
U supu dodajte biber, seckani peršun i pavlaku za kuvanje. Dovoljno je samo da supa proključa.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare