Odličan namaz za dane posta.

Sastojci:

– 500 g patlidžana

– 2 čena belog luka

– 5 kašika maslinovog ulja

– 3 kašike limunovog soka

– 2 kašike naseckanih badema ili oraha

– so, biber

– 1 kašičica seckanog vlašca

– 1 kašičica seckanog peršuna

Priprema:

Patlidžan isecite na kolutove, prepecite u tiganju sa jednom kašičicom ulja i ohladite.

Dobro ga usitnite u seckalici, umešajte izgnječeni beli luk, vlašac, peršun, so i biber.

Lagano dodajite preostalo maslinovo ulje i limunov sok da dobijete kremastu smesu.

Na kraju umešajte iseckane bademe ili orahe.

Namaz poslužite uz prepečen hleb.

Prijatno!