Rolat sa kikirikijem

Sastojci:

Tamna smesa:

- 125 g šećera

- 250 ml vode

- 1 kesica vanilin šećera

- 75 g čokolade

- 250 g mlevenog keksa

- 125 g mlevenih oraha

- 1 kašika kakao praha

Fil:

- 125 g maslaca/margarina

- 125 g šećera u prahu

- 125 g mlevenog kikirikija


Priprema:

Prokuvajte vodu i šećer – kuvajte nekoliko minuta od momenta vrenja. Sklonite sa ringle i dodajte čokoladu i vanilin šećer. Mešajte dok se čokolada ne otopi.

Dodajte mleveni keks, orahe i kakao prah. Mešanjem sjedinite sve sastojke.

Ostavite da se smesa hladi dok spremate fil.

Za fil penasto umutite omekšali maslac/margarin sa šećerom u prahu, pa umešajte mleveni kikiriki.
Smesu od keksa podelite na dva jednaka dela.

Za oblikovanje kore koristite kesu za zamrzivač od 3 litra – stavite smesu unutra, malo rasporedite rukama, a onda izravnajte oklagijom kako biste dobili ravnu koru. Isecite gornji deo kese i skinite ga.

Premažite polovinom fila sa kikirikijem i uvijte rolat. Isti je postupak i za drugi rolat.

Rolate držite u frižideru nekoliko sati pre služenja.

Recept priredila Domaćica za vas, a prenosi Danas.rs.