Slani rolat sa spanaćem i krem sirom

Sastojci:

- 4 jaja

- 100 g spanaća (svežeg ili smrznutog, odmrznutog i oceđenog)

- 200 g kisele pavlake

- 200 g krem sira

- 100 g rendanog tvrdog sira (kačkavalja)

- so i biber po ukusu

- pršuta ili šunka (za punjenje)

Priprema:

Umutite jaja i dodajte kiselu pavlaku, krem sir i rendani tvrdi sir. Dobro promešajte.

Dodajte spanać u smesu i začinite solju i biberom po ukusu. Promešajte da se sastojci ravnomerno sjedine.

U pleh obložen papirom za pečenje sipajte smesu i poravnajte je. Pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 20-25 minuta, ili dok ne dobije zlatno smeđu boju.

Kada bude gotov, izvadite rolat iz rerne i ostavite da se malo ohladi. Nakon toga možete ga prekriti pršutom ili šunkom, a zatim pažljivo uviti u rolat.

Isecite na šnite i poslužite.

Prijatno!