Recept za mediteransku obrok salatu - samo 400 kalorija

Recept za pileću salatu poznate kuvarice Meri Beri je jednostavan i lak obrok koji se lako uklapa u letnje dane kada mnogi traže brze i osvežavajuće ideje za svoju ishranu.

Umesto komplikovanih jela, to je kombinacija svežih sastojaka i jednostavne pripreme koja daje ukusan i hranljiv rezultat, prenosi Walesonline.

Ima približno 400 kalorija

Recept je objavio BBC Food, a njihov urednički tim ističe da je to jelo inspirisano mediteranskim ukusima.

"Merina mediteranska salata puna je odličnih sastojaka. Kremasti avokado, sočni paradajz i nežna piletina u brzom pesto dresingu. Idealna je za raniju pripremu, a potrebno je samo da se sve brzo pomeša pre serviranja", naveli su.

Recept je namenjen za šest osoba, a jedna porcija sadrži oko 400 kalorije. Obrok je bogat proteinima, sa oko 27 grama po porciji, dok je sadržaj masti oko 24 grama.

Sastojci:

• 3 pileća prsa
• 2 velika avokada
• 1 limun
• 1/2 krastavca
• 18 čeri paradajza
• 4 kašike svežeg zelenog pesta od bosiljka
• 6 kašika laganog majoneza
• so
• sveže mleveni crni biber
• 25 gr prepečenih pinjola
• mikrozelenilo i listovi bosiljka za dekoraciju.

Priprema:

Očistite pileća prsa po potrebi i isecite ih na tanke trakice. U velikoj posudi pomešajte pesto, majonez i sok od pola limuna. Začinite solju i biberom i dobro promešajte da biste dobili jednoličan dresing.

Dodajte piletinu i sve dobro promešajte da se ravnomerno premaže sosom. Za puniji ukus, možete je ostaviti u frižideru nekoliko sati ili preko noći, mada to nije potrebno.

Isecite avokado na komade i lagano ga prelijte sokom druge polovine limuna. Isecite krastavac na tanke polumesece i prepolovite čeri paradajz. Poređajte povrće i piletinu na tanjir ili u činije, začinjavajući sve po ukusu.

Na kraju, pospite prepečenim pinjolima i ukrasite mikrozelenilom i svežim listovima bosiljka pre serviranja.

Prijatno!