Recept za pica-pitu koja se lako priprema

Sastojci:

Za pitu:

• 500 g tankih kora za pitu
• 300 gr šunke
• 300 gr kačkavalja
• 200 gr šampinjona
• 200 ml paradajz sosa ili pasate
• 2 kašike kečapa
• 1 kašičica origana
• malo soli i bibera

Za sočni preliv:

• 3 jaja
• 250 ml jogurta
• 100 ml ulja
• 100 ml kisele vode
• 1/2 kesice praška za pecivo

Priprema:

Šunku isecite na tanke trake ili kockice, kačkavalj krupno narendajte, a šampinjone očistite i isecite na tanke listiće. Paradajz sos pomešajte sa kečapom i origanom.

U posebnoj posudi umutite jaja, pa dodajte jogurt, ulje, kiselu vodu i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite.

Pleh blago premažite uljem i stavite dve kore tako da malo prelaze preko ivica. Premažite ih sa nekoliko kašika preliva, pa stavite sledeću koru, prenosi Danas.rs.

Premažite paradajz sosom i rasporedite deo šunke, kačkavalja i šampinjona. Nastavite da ređate kore, preliv i nadev dok ne potrošite sastojke.

Poslednje dve kore prebacite preko pite, a ivice donjih kora savijte ka unutra.

Pitu isecite na kocke pre pečenja, pa preko nje ravnomerno sipajte ostatak preliva. Ostavite desetak minuta da kore upiju tečnost.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni oko 35–40 minuta, odnosno dok pita ne dobije lepu zlatnu koricu.

Kada je izvadite iz rerne, pokrijte je čistom kuhinjskom krpom i ostavite desetak minuta. Tako će korica malo omekšati, a unutrašnjost ostati izuzetno sočna i bogata filom.

Prijatno!