Recept za suve paprike punjene orasima

Sastojci:

- 2 manja struka praziluka

- 2-4 slatke suve paprike

- 3-5 ljutih suvih paprika

- 100 g mlevenih oraha

- pirinač (proizvoljno)

- 1 šargarepa

- so

- ostali začini po želji

- ulje

Priprema:

Paprike oprati mlakom vodom i staiviti ih u vrelu vodu da stoje 15 minuta kako bi omekšale.

Na ugrejanom ulju propržiti sitno seckan praziluk i izrendanu šargarepu, zatim dodati pirinač i začine.

Smesu još malo propržiti i pred sam kraj dodati orahe i promešati. Svaku papriku puniti tako da ima malo prostora pri vrhu, pa otvoreni vrh paprika umočiti u brašno.

Paprike ređati u krug u šerpu ili dublji pleh. Paprike se mogu izbušiti čačkalicom da bi se bolje ukuvale. Preliti vodom i krčkati u rerni na 150 stepeni oko dva sata, piše Danas.rs.

Pred kraj pečenja napraviti zapršku od ulja i aleve paprike i time preliti paprike. Vratiti u rernu i peći oko 15  minuta na 200 stepeni.

Prijatno!