Šnicle od krompira za lagani letnji ručak.

Sastojci:

– 2 veća krompira

– 1  veće glavice luka

– 2 jaja

– 1 kašičica soli

– 1 kašičica bibera

– 2-3 kašike mekog brašna

– čili ili slatka mlevena paprika, po ukusu

– 100 g prezle

Priprema:

Krompir i luk oljuštiti, a zatim izrendati krompir i luk posebno.

Kada krompir pusti vodu, iscediti ga, pa pomešati sa lukom.

Dodati jaja, začine po ukusu, brašno i sve dobro izmešati.

Od smese praviti šnicle, uvaljati ih u malo prezle, pa ih ispržiti da na ulju dok ne porumene. Vaditi na ubrus da upije višak masnoće.

Poslužiti toplo, uz komad šunke ili slanine i krišku domaćeg sira.

Prijatno!