Spanać iz rerne

Sastojci:

(za 4 osobe)

- 1 kg spanaća

- 1 mladi luk

- 1 čen belog luka

- 2 jaja

- 50 g rendanog kačkavalja

- so, biber

Bešamel:

- 40 g maslaca

- 1 kašika brašna

- 250 ml mleka

- 50 g kačkavalja

Priprema:

Spanać skuvajte u posoljenoj vodi, dobro ocedite i sitno iseckajte.

Mladi i beli luk isecite, propržite na ulju i pomešajte sa spanaćem.

Umitite jaja, pa ih dodajte mešavini spanaća i luka. Posolite i pobiberite i dobro promešajte.

Spanać prebacite u manju vatrostanu posudu i pospite ga rendanim kačkavaljem.

Napravite bešamel.

Zagrejte maslac, dodajte kašiku brašna, kratko propržite i uz mešanje dolivajte mleko.

Kuvajte dok se ne zgusne, pa umešajte na kocke isečen ili narendan kačkavalj.

Prelijte time spanać i zapecite u rerni, oko 20 minuta na 180 stepeni.

Prijatno!