Taljatele sa povrćem i pečurkama

Sastojci:

- 200 g kelja

- 200 g šampinjona

- 2 kašike ulja

- 2 čena belog luka

- 50 g crnog luka

- 1 crvena papričica

- 200 ml vode

- 2 povrtne kocke za supu

- 200 ml kisele pavlake

- 300 g taljatela

- parmezan za posipanje

Priprema:

Kelj očistite, operite, kratko prokuvajte i ocedite.

Na ulju kratko prodinstajte ceo beli luk, seckani crni luk i papričicu.

Beli luk i papričicu izvadite, dodajte očišćene i iseckane šampinjone, promešajte i dinstajte oko 15 minuta.

Umiješajte prokuvani kelj koji ste narezali na tanje rezance, povrtne kocke, pa zalijte vodom i još kratko prokuvajte.

Na kraju umešajte kiselu pavlaku.

Taljatele skuvajte u slanoj vodi, ocedite i umešajte u sos.

Poslužite tople posute rendanim parmezanom.

Ukoliko želite, kelj možete zameniti slatkim kupusom.

Prijatno!