Testenina sa čeri paradajzom i parmezanom

Sastojci:

- 1 pakovanje testenina po izboru

- 1 kašika paradajz pirea

- 1 manja sveža crvena paprika

- 2 kašike maslinovog ulja

- so, biber

- 1 crni luk

- 1 sveža zelena ljuta paprika

- 2 čena belog luka

- 1/2 kg čeri paradajza

- 1 struk svežeg bosiljka

- parmezan

Priprema:

U manjoj šerpi upržite paradajz pire i dodajte izrendanu svezu crvenu papriku. Dolijte 250 ml vode i pustite da se krčka dok ne dobijete fini sos. Posolite i pobiberite.

U dubljem tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite crni luk iseckan na tanke kolutiće.

Zatim dodati izgnječen beli luk i zelenu ljutu papriku isečenu na kolutiće.

Čeri paradajz iseći na pola, a bosiljak na sitno i dinstati sa ostatkom smese. U tiganj izliti sos i krčkati par minuta.

Pastu skuvati neposredno pre jela, ocediti i dodati u tiganj. Izmešati sa sosom i servirati.

Pri serviranju pastu možete posuti rendanim parmezanom.

Prijatno!