Piletina, testenina i sos od indijskog oraha, savršena kombinacija ukusa.

Sastojci:

– 400 g testenine

– 300 g otkoštene piletine po želji

– malo ulja za prženje

Sos:

– 150 g indijskih oraha

– 250 ml vode

– 1/2 limuna

– 1/2 kašičice belog luka u prahu

– sol i biber

Priprema:

Indijski orah potopite u vodi  preko noći ili u vruću vodu oko sat vremena pre pripreme sosa.

Ocedite vodu u kojoj su bili i stavite ih u blender sa začinima i malo-pomalo dolivajte vodu.

Imajte na umu da će se sos zgusnuti kada malo odstoji i kada ga budete zagrejali.

Miksajte sastojke dok ne dobijete glatku tečnost.

U tiganju na malo ulja propržite komadiće piletine, koje ste prethodno posolili i pobiberili, dok ne dobiju zlatnu boju.

Prelijte piletinu pripremljenim sosom od indijskog oraha i prokuvajte na laganoj temperaturi par minuta da se sos zgusne.

Zatim prelijte sos sa piletinom preko prethodno skuvane testenine i poslužite sa sezonskom salatom po želji.

Prijatno!