Loša hrana smanjuje apetit za kvalitetnim namirnicama, tvrde američki naučnici.

Da li vam se ikada desilo da pojedete celu kesicu čipsa i da je sve što želite posle toga samo da jedete još čipsa?

Kako prenosi „Discovery“, naučnici su na tragu da otkriju pitanje zašto nam nikada nije dosta loše hrane.

Rezultati eksperimenta na pacovima kojima je davana isključivo loša hrana, pokazali su da ne samo da su se glodari gojili, već da im je loša hrana smanjivala apetit za kvalitetnim namirnicama.

“Ako se ista stvar dešava kod ljudi, konzumiranje loše hrane može da menja naše reakcije na signale povezane sa nagradom u hrani”, objašnjava farmakološkinja Margaret Moris (Margaret Morris), koja je rukovodila istraživanjem.

“Ako ste pojeli sladoled za ručak, poželećete još jedan čim čujete kombi sa sladoledom koji prolazi vašom ulicom”, dodaje ona.

Konkretno rečeno, pacovi su tokom eksperimenta izgubili ukus za novine. Kod pacova koji se uzgajaju zdravim namirnicama postoji tendencija da se izbegavaju ukusi koje su nedavno iskusili – reč je o osobini poznatoj kao zaštita od prejedanja koja pomaže da ishrana ostane uravnotežena.

Međutim, kada su pacovi počeli da se hrane poslasticama poput pita, knedli i torti – koje imaju i po 150 kalorija više – oni su nastavili da se vraćaju poznatim ukusima, čak i nakon povratka na zdravu ishranu.

Loša hrana može da promeni sistem nagrade u mozgu pacova, tvrde istraživači. Taj sistem je sličan kod svih sisara, tako da se jednake posledice mogu javiti i kod ljudi.

Nova studija je samo jedna u nizu, u okviru globalnih istraživanja koja pokušavaju da dokažu vezu između dostupnosti loše hrane i narastajućeg problema gojaznosti u svetu.