U čemu je tajna savršene pice

Njih slobodno nastavite da birate po sopstvenom ukusu. Mnogi često razmišljaju šta da stave na picu, koji sir, šunku i koje povrće, ali ključ savršene pice leži u nečem drugom.

Premalo se, pritom, fokusiraju na testo. Stručnjaci tvrde da je ključna stvar temperatura na kojoj se pica peče. U restoranima je peku u furuni na 329 stepeni i ona se peče ravnomerno.

Ako, kao mnogi, nemate kod kuće furunu već običnu pećnicu, stručnjaci savetuju da picu stavite u pećnicu tek kada se ona zagreje na 230 stepeni.

Ako ste na picu stavili povrće koje pušta puno tečnostie, pecite je nekoliko minuta duže.