Čaj koji nutricionisti preporučuju posle večere - pomaže varenju i smanjuje nadutost

Večera je često najobilniji obrok za mnoge porodice. I koliko god može da bude hranljiva i dobar način za povezivanje sa porodicom na kraju dana, velike porcije, kao i neaktivnost nakon jela, mogu da izazovu nadutost, gasove i bol u stomaku.

Nije stvar u tome da je večera sama po sebi teže svarljiva od doručka ili ručka, već je jednostavno pitanje vremena. Vaše telo često ima više od 12 sati za razgradnju i apsorpciju doručka, ali samo nekoliko sati za varenje večere pre nego što legnete u krevet.

A najbolji napitak za varenje nakon večere, prema nutricionistima, pomaže u ublažavanju ovih neprijatnih simptoma i priprema vas za dobar san. Šta bi, dakle, trebalo da uradite ako osetite da nakon večere počinju da vas muče problemi sa varenjem? Nutricionisti su saglasni: najbolji izbor je čaj od đumbira, prenosi Živim.hr.

„Volim čaj od đumbira nakon večere. Zaista je veoma umirujući i sadrži jedinjenja koja pomažu da se ubrza pražnjenje želuca, odnosno kretanje hrane kroz gastrointestinalni trakt“, kaže Mišel Vejd, dijetetičarka i članica američke Akademije za ishranu i dijetetiku.

Gingerol je ključni sastojak

Iako gotovo svi biljni čajevi sadrže polifenole koji pozitivno utiču na crevni mikrobiom i pomažu varenju, koren đumbira sadrži specifično jedinjenje koje se naziva gingerol.

Istraživanja pokazuju da gingerol ima protivupalna i antioksidativna svojstva koja pomažu u smanjenju nadutosti i mučnine. A nije samo đumbir taj koji pruža dodatnu podršku.

„Voda je sama po sebi važna za varenje i metabolizam. Važna je za rastvaranje hranljivih materija. Odgovarajuća hidratacija pomoći će u sprečavanju zatvora, a takođe pomaže u održavanju zdravlja crevnih ćelija“, dodaje Vejd.

Iako će, kako kaže, upravo zbog toga gotovo svako piće nakon večere pomoći varenju, važno je izbegavati napitke koji sadrže kofein ili dodat šećer kako biste izbegli da ostanete budni tokom noći.

Čaj od svežeg đumbira ima snažniji efekat

Kako biste poboljšali efekat čaja od đumbira na varenje, dobro je povećati njegovu koncentraciju.

„Međutim, ako pritom mislite na kesice čaja od đumbira, imajte na umu da u njima zapravo ne dobijate mnogo đumbira. Narendan svež đumbir ili đumbir isečen na komade i potopljen u vruću vodu pomoći će da se maksimalno iskoriste njegovi efekti na varenje“, ističe Alison Balzuvejt, dijetetičarka i konsultantkinja za ishranu.

Međutim, napominje da, ako vam takva navika nije praktična, čaj u kesicama kupljen u prodavnici i dalje može da deluje umirujuće, iako neće imati tako izražen efekat na varenje.

„Uz šolju toplog čaja od đumbira, moj glavni savet za varenje, naročito nakon večere, jeste malo kretanja. Kratka šetnja po kraju može značajno da pomogne varenju“, kaže Balzuvejt.

Zato, sledeći put kada osetite neprijatne simptome nakon poslednjeg obroka u danu, nemojte samo da se smestite na kauč. Umesto toga, razmislite o laganoj šetnji i pripremite čaj od đumbira kada se vratite.