Da li postoji najbolje vreme u toku dana za jedenje banane?

Kalijum je važan mineral i elektrolit za hidrataciju, funkciju ćelija i nerava, kao i rad mišića i srca, ali većina ljudi ga ne unosi dovoljno, prenosi Index. Postavlja se pitanje da li vreme konzumiranja banane utiče na to koliko ćemo kalijuma iz nje iskoristiti, piše EatingWell.

Kada je najbolje jesti bananu?

Prema nutricionistima, ne postoji najbolje ili najgore vreme za konzumiranje banane ako je cilj maksimalna apsorpcija kalijuma. Vreme unosa, za razliku od nekih drugih nutrijenata, nema značajan uticaj na to kako telo apsorbuje kalijum.

„Naše telo pasivno apsorbuje kalijum, poput sunđera“, kaže Dajan Han, magistarka javnog zdravlja i nutricionistkinja. „Kada ga apsorbuje dovoljno ili dostigne optimalan nivo, dalja apsorpcija postaje ograničena.“

Drugim rečima, telo veoma dobro procenjuje sopstvene potrebe, bez obzira na to kada jedete hranu bogatu kalijumom. „Kada pojedete bananu, telo će prepoznati šta je u tom trenutku najbolje da uradi kako bi održalo nutritivnu ravnotežu. Zato nećete osetiti negativne simptome poput niskog krvnog pritiska, vrtoglavice ili bolova u mišićima“, objašnjava nutricionistkinja Trejsi Lokvud Bekerman.

Šta utiče na nivo kalijuma?

Kalijum se apsorbuje u tankom crevu i telo ga uglavnom efikasno koristi. Ipak, na njegov nivo mogu uticati određeni faktori, poput visokog unosa natrijuma, nekih lekova, povraćanja, proliva, kao i hroničnih stanja koja menjaju način na koji telo zadržava ili izbacuje ovaj mineral.

Bekerman nivo kalijuma upoređuje sa klackalicom. „Ako jedete hranu koja unosi previše kalijuma u organizam, izlučivanje će biti pojačano kako bi nivo ostao stabilan“, kaže ona i dodaje: „Ako je unos prenizak, izlučivanje će biti minimalno kako bi se kalijum sačuvao u organizmu.“

Bubrezi su zaduženi za najveći deo tog balansiranja. Ako su zalihe kalijuma niske, telo će zadržati potrebnu količinu nakon što pojedete hranu bogatu ovim mineralom. Ako su nivoi odgovarajući, višak će izbaciti urinom. Drugi nutrijenti koje jedete uz banane nemaju značajan uticaj na apsorpciju kalijuma.

„Kalijum deluje samostalno kao elektrolit, bez obzira na to da li ga unosite sa proteinima, mastima ili ugljenim hidratima“, ističe Bekerman.

Fokus na celokupnu ishranu

Umesto da se opterećujete time kada ćete pojesti bananu, korisnije je da se usredsredite na celokupne prehrambene navike. „Konzumiranje raznovrsnih biljnih namirnica podržava uravnoteženu ishranu koja doprinosi zdravlju srca i celog organizma, a istovremeno pomaže u održavanju zdravog nivoa kalijuma u kombinaciji sa drugim nutrijentima“, kaže Han.

Banane, takođe, nisu jedini izvor kalijuma. U ishranu je korisno uključiti i druge namirnice bogate ovim mineralom, poput krompira, blitve i spanaća. Uz to, važno je voditi računa o unosu natrijuma. Kalijum i natrijum u organizmu deluju zajedno, pa održavanje zdravog nivoa natrijuma pomaže telu da lakše održi ravnotežu između ta dva elementa.

Zaključak

Ako želite da iz banane unesete što više kalijuma, vreme konzumiranja nije presudno. Telo efikasno apsorbuje kalijum bez obzira na doba dana. Banane mogu pomoći u zadovoljavanju potreba organizma bez obzira na to da li ih jedete ujutro, uveče ili kao užinu. Umesto traženja savršenog trenutka za obrok, usredsredite se na to da vaša ishrana u celini sadrži dovoljno namirnica bogatih kalijumom.