Greška koju mnogi prave uz jutarnju kafu - ova namirnica može da pojača neželjene efekte

Mnogi dan započinju šoljicom kafe, ali dijetetičari upozoravaju da nije svaka namirnica dobar izbor uz omiljeni jutarnji napitak. Posebno izdvajaju grejp, koji kod pojedinih ljudi može da produži dejstvo kofeina, poveća rizik od gorušice i utiče na delovanje određenih lekova.

Iako kombinacija kafe i grejpa nije štetna za svakoga, stručnjaci savetuju oprez, naročito osobama koje su osetljive na kofein ili uzimaju određene lekove, prenosi Index.hr.

„Preporučujem da prođe najmanje deset sati između konzumiranja grejpa i kofeina kako bi se najveći deo kofeina, oko 75 odsto, izbacio iz organizma“, rekla je dijetetičarka Džulija Zumpano za Parade. Dodala je da bi osobe koje sporije metabolišu kofein i imaju izraženije neželjene efekte trebalo potpuno da izbegavaju ovu kombinaciju.

Zašto grejp nije dobar izbor uz kafu?

Dijetetičarka Malina Malkani objašnjava da grejp može da uspori rad enzima CYP1A2, koji učestvuje u razgradnji kofeina u organizmu.

„Kod osoba koje su osetljive na kofein njegovo duže zadržavanje u organizmu može izazvati nervozu, anksioznost ili osećaj lupanja srca satima nakon poslednjeg gutljaja“, navela je Malkani, dodajući da je kod većine ljudi ovaj efekat ipak blag.

Grejp može da utiče i na dejstvo brojnih lekova.

„Kada je taj enzim blokiran, veća količina leka ostaje u organizmu i može da se nagomila do nivoa viših od očekivanih, a taj efekat može da traje nekoliko dana“, upozorio je nutricionista dr Kris Mor.

To se odnosi na pojedine lekove za snižavanje holesterola, regulisanje krvnog pritiska i srčanog ritma, ali i na neke lekove protiv anksioznosti, alergija, kao i na terapiju koja se uzima nakon transplantacije.

Kombinacija grejpa i kafe može da poveća i rizik od gorušice.

„Sama kafa može da izazove gorušicu jer podstiče želudac da luči više kiseline, a kofein opušta mišić koji sprečava vraćanje kiseline u jednjak. Kada se tome doda grejp, koji je prirodno kiseo, kombinuju se dve kisele namirnice“, objasnio je dr Mor.

Osobama koje su sklone gorušici ili refluksu savetuje se da izbegavaju ovu kombinaciju ili da grejp konzumiraju uz neki drugi obrok.