Kanadski naučnici otkrili zdravstvene prednosti mahunarki

Prema studiji objavljenoj u časopisu "Nutrition Journal", ljudi koji često jedu mahunarke, kao što su pasulj, sočivo, leblebije i grašak, imaju 24 odsto manji rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Pored toga, mahunarke doprinose opštem zdravlju tela i pomažu u održavanju zdrave telesne težine.
Janis Papanikolau, naučnik iz Centra za strategiju ishrane u Kanadi, istakao je da mahunarke ne samo da štite srce, već i preventivno deluju protiv moždanog udara.

Njihov pozitivan uticaj na zdravlje potiče od bogatog sadržaja vlakana, biljnih proteina, folne kiseline, kalijuma i ključnih minerala kao što su gvožđe i cink.

Mahunarke su vredne i za one koji žele da zadrže vitku liniju ili postignu idealnu težinu. Njihov visok sadržaj proteina i vlakana pomaže vam da se duže osećate sitim, a istovremeno poboljšavaju kvalitet vaše ishrane, posebno za osobe na dijeti.

Studija, koju je objavio "ResearchGate" pokazala je da uključivanje mahunarki u ishranu može nadoknaditi nedostatak esencijalnih hranljivih materija, što ih čini odličnim izborom za kompletnu ishranu.

Uprkos ovim zdravstvenim prednostima, mahunarke se često zanemaruju u svakodnevnoj ishrani. Stručnjaci smatraju da je glavni razlog za to nedostatak svesti o njihovim prednostima i percepcija da je njihova priprema zahtevna i dugotrajna.

Međutim, stručnjaci savetuju redovno uključivanje mahunarki u ishranu, bar nekoliko puta nedeljno. Jednostavni načini da to uradite mogu uključivati pravljenje variva, dodavanje kuvanog pasulja u salate ili pravljenje namaza kao što je humus, piše Index.hr.

Nutricionisti naglašavaju važnost kombinovanja mahunarki sa drugom zdravom hranom, kao što su povrće i integralne žitarice, kako bi se postigla raznovrsna i uravnotežena ishrana. Uvođenje mahunarki u svakodnevne obroke može biti jednostavan i efikasan način za očuvanje zdravlja i poboljšanje kvaliteta života.