Naši preci su ga pili često: Zaboravljeni sok koji čuva srce i snižava krvni pritisak

Cvekla je poznata kao povrće koje obiluje gvožđem, kalijumom, vitaminom C i snažnim antioksidansima. Kada se konzumira u obliku soka, pomaže boljoj prokrvljenosti, doprinosi regulaciji pritiska i pospešuje prirodnu detoksikaciju organizma, piše Nova.rs.
Zbog svog specifičnog, zemljastog ukusa, cvekla se u napicima često kombinuje sa drugim sastojcima – najčešće limunom, koji osvežava i blago neutrališe njen intenzivan ton, a po želji i voćem kao što su jabuka ili šargarepa.

Recept za domaći sok od cvekle

Potrebni sastojci:

• 2 do 3 srednje cvekle


• 1 do 2 jabuke (za prirodnu slatkoću, po izboru)


• Sok od jednog limuna


• Voda po potrebi

Priprema:

• Dobro operite cveklu, odstranite koru i, ukoliko su plodovi veći, isecite ih na manje komade radi bržeg kuvanja.


• Kuvajte u vodi oko pola sata, dok ne omekša. Nakon toga ostavite da se prohladi i oljuštite.


• U blender stavite skuvanu cveklu, isečene jabuke (ako ih koristite) i sve prelijte sveže ceđenim sokom od limuna. Dodajte malo vode da bi se smesa lakše blendirala.


• Kada dobijete glatku teksturu, po želji procedite sok kroz gazu ili sito kako biste dobili bistriji napitak.


• Poslužite odmah ili ostavite u frižideru da se rashladi. Možete dodati malo meda ili kockice leda za dodatnu svežinu.

Ovaj prirodni napitak možete piti svakodnevno – samostalno, kao deo doručka ili dodatak omiljenom smutiju. Vaše telo će vam biti zahvalno!