Nutricionistkinja: Koje alkoholno piće najmanje goji i kako održati kilažu tokom praznika

Nutricionistkinja i dijetetičarka Dubravka Tišma podelila je nekoliko praktičnih saveta koji će pomoći da uživamo u praznicima bez griže savesti i narušavanja zdravlja.

"Ako znate da ćete prisustvovati proslavi na kojoj će se nuditi bogata trpeza, prilagodite toj situaciji ishranu tokom dana. Fokusirajte se na lagane obroke bogate proteinima i vlaknima pre okupljanja kako biste smanjili osećaj gladi i izbegli prejedanje. Smanjite unos proizvoda od brašna, ostavite to mesto za unos integralnog hleba ili pahuljica od integralnih žitarica u prepodnevnim časovima", kaže za N1 Tišma.

Takođe, napominje, je važno da obroke pripremimo unapred da ne bismo došli u situaciju da usled pretprazničnih obaveza padnemo u iskušenje da pojedemo lako dostupnu hranu, koja je najčešće procesuirana (visokoprerađena).

Pametno birajte hranu

"Na prazničnim trpezama obično se nude raznovrsna jela, što ukusnije i maštovitije pripremljena. Bilo bi dobro početi sa manjim porcijama i birati hranu koja je bogata hranljivim materijama - poput salata od svežeg povrća, pečenog mesa bez dodatih soseva i priloga. Ograničite unos prženih i visokokaloričnih jela", savetuje nutricionistkinja.

Ipak, kaže, ako vam se nude samo pržena mesa, u tom slučaju, pametno bi bilo izabrati ona mesa koja su manje masna kao što su piletina, ćuretina ili teletina.

"Ne morate potpuno izbegavati omiljene poslastice. Dozvolite sebi da uživate u njima, da probate nešto što inače priželjkujete, ali umereno. Neka 80 odsto onoga što jedete bude nutritivno vredno i uravnoteženo", kaže sagovornica N1.

Trik za sprečavanje prejedanja

Velike porcije, priča Dubravka Tišma, lako mogu dovesti do prejedanja. Zato ona savetuje da se koriste manji tanjiri i prvo serviranje manje količine hrane.

"Ako ste i dalje gladni, slobodno možete dopuniti tanjir, ali obavezno slušajte signale svog tela da ne biste preterali. Setite se da je pred vama puna trpeza i da će vam se sigurno još nešto prijesti do kraja. Zato unapred smanjite porcije što je više moguće i polako žvaćite da ostetite sva organoleptička svojstva hrane", kaže dijetetičarka.

Gde se kriju skrivene kalorije?

Posebno skreće pažnju na alkoholna pića, gazirane sokove i razne koktele koji mogu sadržati puno "skrivenih" kalorija. Zato Tišma kaže da bolje birate vodu s limunom, ceđene citruse, nezaslađene čajeve ili minimalnu količinu alkohola.

Ako ipak želite da uživate u alkoholu tokom praznika, a pritom unosite što manje kalorija, evo nekoliko preporuka nutricionistkinje:

1. Suvo belo ili crno vino

• Kalorije: oko 100-120 kcal po čaši (150 ml).

• Suva vina imaju manje šećera i kalorija u poređenju sa slatkim ili desertnim vinima. Crno vino je dodatno bogato antioksidansima, što može potpomoći boljem varenju hrane.

2. Vodka, džin, rum ili viski (čisti)

• Kalorije: oko 65-70 kcal po jednoj dozi (30 ml).

• Kada se konzumiraju čisti, ovi destilati imaju nisku kalorijsku vrednost. Pazite na mešavine - birajte mineralnu vodu, soda-vodu ili limunov sok umesto zaslađenih sokova i gaziranih pića.

3. Šampanjac (brut)

• Kalorije: oko 90 kcal po čaši (150 ml).

• Brut verzije šampanjca sadrže manje šećera, što ih čini dobrim izborom za posebne prilike.

4. Pivo sa malo alkohola (light beer)

• Kalorije: 50-100 kcal po flaši (330 ml).

• Ovo je opcija za ljubitelje piva, ali birajte varijante s manje alkohola i kalorija.

Šta izbegavati?

• Izbegavajte koktele: margarita, piñacolada i slični kokteli mogu sadržavati 200-500 kcal po čaši zbog dodatnog šećera i sirupa.

• Hidratacija: Između pića pijte vodu kako biste usporili unos alkohola i ostali hidrirani.

Umerenost pre svega

Nutricionistkinja podseća da je umerenost ključna, a uživanje u društvu često može da bude veći izvor radosti od same čaše pića.

"Čak i tokom praznika, nađite vremena za šetnju, ples ili bilo kakav oblik kretanja. Fizička aktivnost ne samo da sagoreva kalorije, već i pomaže u održavanju energije i dobrog raspoloženja", kaže sagovornica.

Ona dodaje da praznici ne podrazumevaju samo bogate trpeze – već da se fokusiramo na razgovore, smeh i stvaranje uspomena sa najbližima. "Kada smo u društvu, za stolom, često jedemo i više nego što nam prija."

Prejedanje i griža savest

Za kraj Dobravka Tišma kaže da čak i ako se desi da pojedete više nego što ste planirali, ne dozvolite da vas preplavi osećaj krivice.

"Jedan obrok ne čini celokupan režim ishrane niti može da drastično promeni postojeće stanje – možete se vratiti svojim zdravim navikama već sledećeg dana", savetuje ona i podseća:

"Praznici su vreme za slavlje, ne za stroga ograničenja. Pronađite balans koji vam odgovara i setite se da je najvažnije kako se osećate u svom telu. Neka vaš izbor hrane bude svestan, nikako stihijski, a praznici ispunjeni uživanjem i zdravljem!"