Puter je zdraviji od margarina, a koje su još bolje prirodne alternative?

Ipak, napravili smo kratak spisak poređenja, a ponudićemo i zdravije alternative, piše Politika.

Puter

Prirodna životinjska mast, sadrži:

Zasićene masti (ali umereno nisu nužno loše)

Vitamin A, D, E, K (posebno ako je od krava hranjenih travom)

Masne kiseline poput butirata koje mogu imati antiinflamatorna svojstva

Može podići LDL („loš“) holesterol ako se konzumira previše

Margarin

Često ima manje zasićenih masti

Neki sadrže biljne sterole koji mogu sniziti holesterol

Industrijski prerađen — sadrži trans-masti

Može imati aditive, veštačke boje i emulgatore

Avokado

Prirodna biljna mast, bogata nezasićenim mastima (dobrim za srce)

Sadrži vlakna, kalijum, vitamine C, E, K, B

Odličan kao zamena za puter na hlebu – možete ga zgnječiti sa malo limuna i soli

Puteri od orašastih plodova

Bogati proteinima, zdravim mastima i mineralima

Izaberi 100% prirodne bez dodatog šećera, ulja i soli

Bademov puter je blažeg ukusa, dok je kikiriki puter jači i masniji. Lešnikov je odličan ako voliš nešto slatkasto.

Tahini (susamov puter)

Odličan izvor kalcijuma, gvožđa i zdravih masti

Blagog, orašastog ukusa – možete ga mazati samostalno ili mešati s medom