Studija: Masne kiseline iz palminog ulja povezane sa širenjem karcinoma

Studija na miševima je otkrila da palmitinska kiselina podstiče metastaze karcinoma usta i kože. U budućnosti, ovaj proces bi mogao da bude usmeren na lekove ili pažljivo osmišljene planove ishrane, ali tim koji stoji iza ovog rada upozorio je da se pacijenti ne stavljaju na dijetu u nedostatku kliničkih ispitivanja, piše The Guardian.
"Postoji nešto veoma posebno u vezi sa palmitinskom kiselinom što je čini izuzetno moćnim promoterom metastaza", rekao je profesor Salvador Aznar-Benitah, sa Instituta za istraživanje u biomedicini (IRB) u Barselonii dodao:

„Mislim da je prerano odrediti koju vrstu dijete bi mogli da konzumiraju pacijenti sa metastatskim karcinomom koji bi usporio metastatski proces.

Studija dodaje dokaze koji se pojavljuju da se ishrana može da koristi za poboljšanje postojećih tretmana karcinoma jer se tumorske ćelije neproporcionalno oslanjaju na određene hranljive materije koje su im potrebne u kritičnim fazama kao što su metastaze.

Studija je zasnovana na prethodnom radu istog tima koja pokazuje da, unutar tumora, samo mala podgrupa ćelija ima kapacitet da se širi tako što putuje iz tumora, stiže do drugih organa i kolonizuje ih. Činilo se da se ove specijalizovane ćelije kancera posebno oslanjaju na masne kiseline, a najnoviji rad suzio je ovo na palmitinsku kiselinu, koja se nalazi u palminom ulju, ali i u širokom spektru namirnica kao što su maslac i maslinovo ulje.

Studija, objavljena u časopisu "Nature", otkrila je da kada se palmitinska kiselina doda u ishranu miševa, veća je verovatnoća da će se karcinom usta i kože širiti. Druge masne kiseline zvane oleinska kiselina i linolna kiselina, omega-9 i omega-6 masti koje se nalaze u hrani kao što su maslinovo ulje i laneno seme, nisu pokazale isti efekat. Nijedna od testiranih masnih kiselina nije povećala rizik od razvoja karcinoma.

Studija je ukazala na to da je izlaganje palmitinskoj kiselini izazvalo promene u funkciji gena u ćelijama kancera što im je omogućilo da osete masne kiseline i da ih efikasnije konzumiraju. Čini se da prisustvo palmitinske kiseline šalje ćelije kancera u "regenerativno stanje" omogućavajući im da formiraju signalne mreže izvan tumora, što je poznato kao ključni korak ka širenju.

Metastaze kancera ostaju glavni uzrok smrti pacijenata sa karcinomom i velika većina ljudi sa metastatskim rkarcinomom može samo da se leči, ali ne i izleči.

Naučnici su takođe identifikovali načine da blokiraju proces i planiraju kliničko ispitivanje proteina koji ometaju odgovor tumora na palmitinsku kiselinu.

"Ovo je rigorozna i sveobuhvatna studija koja ukazuje na to da izlaganje glavnom sastojku palminog ulja trajno menja ponašanje ćelija kabcera, čineći ih sklonijim da napreduju od lokalne do potencijalno smrtonosne metastatske bolesti. S obzirom na rasprostranjenost palminog ulja kao sastojka u prerađenoj hrani, ova studija pruža snažnu motivaciju za dalje istraživanje o tome kako izbor u ishrani utiče na rizik od progresije tumora.", rekao je profesor Greg Hanon, direktor britanskog Kembridž instituta za istraživanje kancera.

Helen Ripon, izvršna direktorka "Worldwide Cancer Research", rekla je da je "ovo otkriće ogroman napredak u našem razumevanju kako su ishrana i kancer povezani i, što je možda još važnije, kako možemo da iskoristimo ovo znanje da započnemo sa traženjem novih lekova za karcinom.

Procenjuje se da su metastaze odgovorne za 90 odsto svih smrtnih slučajeva od karcinoma, to je oko devet miliona smrtnih slučajeva godišnje širom sveta. Naučiti više o tome šta prouzrokuje širenje karcinoma i, što je najvažnije, kakoda ga zaustavimo je put napred za smanjenje ovih brojeva.