Studija: Vruća hrana u plastičnim posudama može da ugrozi zdravlje srca

Nakon iscrpljujućeg dana, naručivanje toplog obroka iz vašeg omiljenog restorana izgleda kao savršena opcija. Ali novo istraživanje iz Kine upozorava da samo stavljanje vruće hrane u plastične posude – čak i bez upotrebe mikrotalasne – može imati ozbiljne posledice po zdravlje srca.

Istraživanja otkrivaju zabrinjavajuće efekte plastike na srce

Naučnici su sproveli eksperiment na pacovima, izlažući ih vodi koja je prokuvana, a zatim stavljena u plastične poklopce kontejnera za isporuku hrane na jedan, pet i petnaest minuta. Eksperiment je trajao tri meseca, a rezultati su pokazali značajne promene u mikrobioti creva i pojačanu upalu, što je poznati faktor rizika za kardiovaskularne bolesti.
Osim toga, istraživači su otkrili oštećenje miokarda, srčanog mišića i zaključili da često izlaganje plastici može povećati rizik od kongestivne srčane insuficijencije.

Da bi dalje istražili efekte plastike na zdravlje, naučnici su analizirali podatke od 3.200 ljudi koji su popunili anketu o svojim navikama u ishrani i kardiovaskularnom zdravlju.

Rezultati su pokazali da ljudi koji često jedu hranu iz plastičnih kontejnera češće imaju srčane probleme, posebno kongestivnu srčanu insuficijenciju, piše "New York Post".

Kako smanjiti rizik?

Autori studije preporučuju izbegavanje upotrebe plastičnih posuda za posluživanje tople hrane sve dok se ne sprovedu dodatna istraživanja o dugoročnim efektima plastike na ljudski organizam, prenosi Index.hr.

Ako želite da smanjite izloženost potencijalno štetnim supstancama, razmislite o alternativama kao što su staklene ili keramičke posude. Iako su plastične posude praktične, njihova česta upotreba može imati skrivene zdravstvene posledice.