"Mesni hibridi" u Srbiji: Manje mesa, više proteina i jeftinije - stiže i "nova generacija kobasica"

Kraj godine u Srbiji obično miriše na pečenje, suhomesnate đakonije i bogate slavske trpeze ili možda više ne? Ove godine iz laboratorije Instituta za stočarstvo u Zemunu, umesto tradicionalnog ovala sa mezetlukom, na vaš tanjir bi mogao da bude serviran neki od hibridnih proizvoda od mesa. Pročitaj više