Potrebno je vreme da bi se otkrio nedostatak gvožđa, a pogađa i decu i odrasle

Pixabay

Gvožđe je mineral koji predstavlja važan sastojak krvi i služi za izgradnju hemoglobina čija je uloga prenos kiseonika u našem organizmu. Nedostatak ovog minerala može da dovede do čitavog niza simptoma koji mogu u potpunosti da otežaju život.

Postoje neki simptomi na koje bi trebalo obratiti pažnju kao što su umor, manjak produktivnosti, česta promena telesne temperature i slab imunitet.

Uzročnici su različiti, međutim, neki su mnogo češće prisutni.

Slaba apsorpcija gvožđa

Do slabe apsorpcije gvožđa može da dođe ukoliko ne konzumirate u dovoljnim količinama hranu bogatu ovim mineralom, ili konzumirate hranu koja može da ometa način na koji vaše telo apsorbuje gvožđe.

POVEZANE VESTI

Kako se gvožđe apsorbuje u crevima, pogrešna apsorpcija može takođe da bude posledica probavnog problema kao što je celijakija ili kolitis.

Na osnovu nedavno sprovedene studije, gojazne osobe su imale problem sa ovim mineralom, jer nisu mogli dobro da ga apsorbuju.

Previše napornih treninga

Naporni treninzi takođe mogu da dovedu do toga da izgubiti male količine gvožđa kroz znoj i urin. Drugi faktor je taj što se crvene krvne ćelije troše pri ekstremnom zamoru.

Najbolji izvori gvožđa

Meso, morski plodovi i zeleno povrće su namirnice koje su najbogatije ovim mineralom. Međutim, često su neopravdano zanemareni orašasti plodovi, kojih se setimo s vremena na vreme, a oni su jednako bogati gvožđem.

Pistaći

Na svakih 100 grama ovog ukusnog orašastog ploda ima 14 grama gvožđa, a sadrže takođe proteine, kalcijum i magnezijum.

Bademi

Oni su veoma popularan sastojak u mleku i maslacu poslednjih godina, ali je njih bolje konzumirati samostalno i to nakon što ste ih potopili u vodi tokom noći. Oko 28 grama badema sadrži od šest do devet odsto potrebne količine gvožđa u toku jednog dana.

Orasi

Oko 28 grama oraha sadrži 0,82 miligrama gvožđa, a možete ih dodati u pite, kolače i torte. Mada je najbolje uzeti pola šake oraha svaki dan u kombinaciji sa drugim orašastim plodovima.

Indijski orah

Doza od 28 grama indijskih oraha sadrži 1,89 miligrama gvožđa što ih čini zaista moćnom grickalicom. Možete da ih dodate u  salate, kari sos ili od njih napravite sladoled. Osim što sadrži gvožđe, indijski orah je snažan antioksidans.

To ne znači da ih treba konzumirati u velikim količinama, dovoljno je svaki dan uzeti jedan indijski orah, ne više od toga.